Ausgezeichnetes Restaurant in Heidelberg

Restaurant Qube Heidelberg

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Öffnungszeiten: siehe unten

 

Geschäftsessen, Feier oder einfach nur richtig gut Essen? Besuchen Sie uns im Zentrum von Heidelberg: In unserem Restaurant, an der Bar, oder in unserer gemütlichen Lounge und lassen Sie sich von der Frischeküche im Qube Restaurant kulinarisch verwöhnen. In der Sommersaison steht Ihnen auch unsere > Dachterrasse für einen unvergesslichen Abend zur Verfügung. > Dachkarte

Das Qube Restaurant steht für eine ideenreiche, regionale, mediterrane und internationale Kräuterküche, die großen Wert auf Frische und Natürlichkeit legt. Das Konzept scheint einfach. Beste Zutaten frisch und auf den Punkt genau zubereitet. Kochen für den mündigen Gast, hochwertig aber unaufgeregt und fair kalkuliert. Garniert mit einem freundlichen und professionellem Service.

Und das kommt gut an: Das Qube wurde vom führenden Genussmagazin „Der Feinschmecker“ in die Liste der besten Restaurants Deutschlands aufgenommen. Der Feinschmecker empfiehlt die ideenreiche regionale und internationale Küche im Qube und lobt den freundlich, lockeren Service.

Der regionale Gastro-Guide “Espresso” bewertete das Qube Restaurant bereits mehrfach mit „sehr gut“. Damit gehört das Qube zu den bestbewerteten Heidelberger Stadtrestaurants. Auch Slow Food, eine internationale Vereinigung von bewussten Genießern, empfiehlt in seinem Genussführer unter der Rubrik “wo wir gerne essen“ das Qube Restaurant.

In jedem Bereich außergewöhnlich Gutes und Besonderes” lautet das Credo der Küche im Qube. So findet umwerfend zartes Filet vom Charolais-Rind aus dem Bayrischen Wald, Thunfisch in Sashimi-Qualität, besonders feines Olivenöl aus Italien oder Spitzenkäse aus Frankreich und dem heimischen Nußloch seine Verwendung.

Das hervorragende Brot im Qube liefert Peter Kapp, der vom „Feinschmecker“ als einer der besten Bäcker Deutschlands ausgezeichnet wurde. Er verfolgt ein konsequentes Premium-Konzept und verwendet nur hochwertige Zutaten. Das Geheimnis seiner Brote liegt im Sauerteig, der bevor er auf Stein gebacken wird, über Nacht durch eine ausgedehnte Teigruhe langsam heranreift.

Es gibt köstlichen Kaffee aus biologischem Anbau mit einem herrlichen Aroma. Der Qube-Kaffee wird frisch von einem der führenden deutschen Baristas, dem Heidelberger Florian Steiner (Deutscher Röstmeister 2009), geröstet.

Auch die umfassende Weinkarte verspricht durch die besondere geschmackliche Eigenart ein außergewöhnliches Erlebnis.

In unserem gemütlichen Bistrobereich servieren wir fabelhaftes Biobier vom Klosterhof Stift-Neuburg und im großzügigen Bar- und Loungebereich bietet eine umfangreiche Cocktailkarte eine Vielfalt an Klassikern.

Zusätzlich bieten wir eine umfangreiche Auswahl besonderer Gin- und Tonicsorten an. > unsere Ginkarte

Wann dürfen wir Sie begrüßen?

Öffnungszeiten

Mo. – Mi. bis 01:00 Uhr

Do. – Sa. bis 02:00 Uhr

sonn- und feiertags bis 24:00 Uhr

 

Abendkarte……………………….……..18:00 – 23:00 Uhr
…………………………(sonn- und feiertags bis 22:00 Uhr)

Durchgehend warme Küche:

Montag bis Samstag………….………..12:00 – 23:00 Uhr

sonn- und feiertags……………………..12:00 – 22:00 Uhr

Business Lunch…………….…………..12:00 – 15:00 Uhr

Tischreservierung online: > info@qube-heidelberg.de

Rechte Spalte

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