Qube Hotel & Restaurant Bahnstadt
Silvesterbuffet 2026
Ein festlicher Jahresausklang mit ausgewählten Vorspeisen, warmen Hauptgerichten und feinen Desserts.
31. Dezember 2026
Unser Silvesterbuffet
Freut Euch auf eine abwechslungsreiche Auswahl aus kalten und warmen Speisen, Fisch, Fleisch, vegetarischen Komponenten sowie Dessert und Käse.
Vorspeisen und Antipasti
- Feiner Serrano- und Braseado-Schinken an Pflaumenchutney
- Variation von geräuchertem Heilbutt und Lachs mit feiner Flusskrebsterrine
- Zartes rosa Roastbeef mit konfierten Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
- Mariniertes Grillgemüse und verschieden gefüllte Antipasti
- Provolone mit Tomaten-Oliven-Salsa und knackigem Tabouleh-Salat
- Marinierte Garnelen und Tintenfisch
- Auswahl an knackigem Blattsalat mit allerlei Toppings
- Zwei verschiedene Dressings
- Brotauswahl
Suppe
- Getrüffelte Petersilienwurzelsuppe
Hauptgerichte und Beilagen
- Rosa gebratene Rinderrückenmedaillons
- Zarte Kalbshüftsteaks mit Pfifferlingrahmsauce
- Geschmortes Hirschkalbsgulasch in Preiselbeerjus
- Feines Lachsfilet mit weihnachtlichen Aromen
- Kartoffelgratin
- Bunte Gemüsepfanne
- Nussig gerösteter Rosenkohl
- Feine Kürbisravioli mit fruchtig-pikantem Kürbis-Orangen-Sugo
Dessert und Käse
- Internationale Käseauswahl mit Trauben, Nüssen und Fruchtsenf
- Dessertvariationen und Fruchtplatten
Silvester im Qube Bahnstadt
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